1. "Wat betekent 'in omschakeling naar bio'?"

Dit gaat om een product dat geoogst werd minstens &eactute;&eactute;n jaar na het begin van de biologische teeltwijze op het perceel. Na twee jaar mag een product pas "biologisch" genoemd worden.

2. "Waarom is water niet bio?"

Water is geen landbouwproduct, en "bio" verwijst steeds naar een landbouwmethode. "Bio" kan dus strikt genomen ook niet toegekend worden aan zeezout, vis uit de zee, wild, e.d. Een katoenen t-shirt daarentegen zou perfect "bio" kunnen zijn.

3. "Zijn alle producten in jullie winkel biologisch?"

Neen. Soms kan een product niet "bio" genoemd worden als het percentage bio-ingredienten onder de 95% ligt. Ook gebeurt het dat een bepaald "niet-bio" product toch wordt verkocht bij gebrek aan een degelijk kwalitatief "bio-alternatief." Er zijn wel gamma's die uitsluitend bio zijn.
In onze winkel worden steeds en alleen in bio-versie verkocht : groenten, fruit, brood, granen en melen, zuivel, peulvruchten, beleg, sappen en niet alcoholische dranken, wijn, beschuit en aanverwanten, babyvoeding, groenten- en fruitconserven.

4. "Hoe komt het dat biogroenten er wel mooi uit kunnen zien?"

Waarom niet? Biologische land- en tuinbouw wordt meer en meer beoefend door professionals. Mensen die hun vak kennen. Bio-groenten zijn sterk, ze hebben een meer natuurlijke weerstand omdat ze gevoed worden vanuit de bodem en omdat ze in een vruchtwisseling groeien, dwz dat op een zelfde perceel dezelfde groentensoort pas na minimum 4 jaar terug wordt geteeld. Een wortel bijvoorbeeld groeit het liefst op "oude" kracht, en schuwt verse bemesting. Kolen daarentegen vragen een rijke, verse bodem. Ziekten en plagen hebben minder kans juist door de vruchtwisseling.

5. "Wat is BELBIOR"?

Belbior is de Vlaamse Beroepsvereniging voor Biologische Boeren. Deze vereniging steunt nog vooral op vrijwilligerswerk en wordt gedragen door de boeren zelf. Zij behartigt de belangen van de bioboeren op alle niveaus, ook naar de overheid toe en in de bio-sector. Zo is Belbior lid en eigenaar van Biogarantie, en zetelt ze ook in Bioforum, de Vlaamse koepel voor de bio-sector. Sympathisanten krijgen enkele keren per jaar het "Belbiornieuws" toegestuurd.

6."Wat is VELT"?

Velt is de vereniging voor ecologische leef-en teeltwijze. Zij richt zich als socio-culturele organisatie op de ecologisch geörienteerde consument. Leden krijgen veel informatie via het tijdschrift "Seizoenen".

7."Wat is Wereldwinkel"?

Oxfam Wereldwinkels is een organisatie die aan boeren in de Derde Wereld een rechtvaardige prijs wil geven voor hun producten, via een eerlijk en zo rechtstreeks mogelijk handelscircuit naar het rijke Noorden. Op de Dobbelhoeve is ook een afdeling met WW producten. Een toenemend aantal ervan zijn reeds bio.